Cochon à la broche à Angoulême

Le cochon à la broche est la recette idéale quand vous accueillez de nombreux invités, qui auront le choix entre différentes pièces de viandes. En revanche, sa préparation et sa cuisson demandent beaucoup d’adresse. JC TRAITEUR se déplace à Angoulême et ses environs si vous avez besoin d’un expert pour réussir cette recette !

Pourquoi recourir au service d’un traiteur pour préparer un cochon à la broche ?

Vous avez prévu d’organiser une brochette party après avoir été longtemps séparés de vos proches ? Vous êtes à la recherche d’une idée de recette qui peut faire l’unanimité auprès de vos convives ? Vous avez besoin des conseils et de l’intervention d’un traiteur pour réussir votre fête ?

Faites appel à notre équipe. Nous vous conseillons notre spécialité qui est le cochon à la broche. Cette recette originale se déguste autour d’un verre, de quoi briser la glace et créer une ambiance de fête. Nous saurons préparer un accompagnement de choix pour relever le gout de votre mets, comme les aromates et les pommes de terre.

Réussir la recette grâce à JC TRAITEUR

La préparation d’un cochon de lait requiert une certaine technique et pratique. Pour réussir la recette, nous respectons scrupuleusement des étapes :

• préparer la marinade la veille
• farcir le cochon avec des épices
• embrocher et ficeler le cochon
• préparer la braise
• badigeonner le cochon d’huile et d’aromates
• disposer le cochon au-dessus de la braise
• le tourner sans pendant 4 heures

Fiez-vous à notre expérience pour la préparation d’un cochon à la broche à Angoulême

JC TRAITEUR est une entreprise de traiteur spécialisée en préparation de cochon de lait. Notre adresse est au 6 route Croix Maulde à BUJALEUF (87460). Nous nous déplaçons dans de nombreuses villes comme Limoges, Angoulême, Périgueux et Châteauroux pour proposer nos services. Vous pouvez faire appel à nous si vous avez besoin d’un traiteur pour réception, nous sommes joignables au 05 55 69 50 95 ou via notre formulaire de contact.